Titolo | Corso di approfondimento del Pacchetto Igiene: organizzazione, metodi e tecniche del controllo ufficiale - Erogazione modalità FAD – sincrona e asincrona |
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Tipologia | Fad e-learning (FAD) |
Provider | IZS dell'Abruzzo e del Molise "G. Caporale" |
Edizione | 1 |
Evento ECM | Si |
Crediti ECM assegnati | 21 Crediti ECM |
ID Evento | 308126 |
Comune / stato estero di svolgimento | Teramo (TE) |
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Luogo di svolgimento | CIFIV |
Data inizio | 09/11/2020 |
Data fine | 30/11/2020 |
Quota di partecipazione | - |
Argomenti inerenti alimentazione infanzia | No |
Argomenti inerenti violenza su persone | No |
Il corso della durata di 14 ore ha la finalità generale di fornire una trattazione esauriente del Regolamento (UE) 2017/625. I partecipanti, attraverso questo percorso, acquisiranno le competenze tecnico-professionali utili all’espletamento delle attività di controllo ufficiale degli alimenti. Alla fine del corso, i partecipanti avranno acquisito le conoscenze relative a: • regolamento (UE) 2017/625 relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività effettuate, per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi; • sanzioni.
Obiettivo ECM | 14 - Accreditamento strutture sanitarie e dei professionisti. La cultura della qualità, procedure e certificazioni, con acquisizione di nozioni di processo |
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Obiettivi generali |
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Cognome e Nome | Qualifiche | Competenze professionali |
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Migliorati Giacomo | Direttore Sanitario | Sicurezza Alimentare |
Cognome e Nome | Ruolo | Professione | Disciplina (o qualifica) | Sostituto/a |
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ROSSI ALFREDO | Docente / Esperto di contenuto FAD e-learning | Veterinario | Igiene, prod, trasf, commercializ conserv e trasporto alimenti di origine animale e derivati | Nessuno |
Modulo I : 9 novembre 2020
Questo modulo prevede la distribuzione di materiale didattico per uno studio individuale della durata di circa 3 ore. Il materiale didattico è costituito da documentazione tecnica mista a slides, in formato pdf, propedeutico al primo incontro in modalità sincrona e alle esercitazioni individuali pianificate nei moduli successivi. Il materiale di prelettura sarà disponibile nella piattaforma eLearning dell’Istituto dal 9 novembre e per l’intera durata del percorso.
Modulo II: 12-17-18 novembre 2020
I incontro FAD – 12 novembre 2020
Ora |
Argomento |
Docente |
15.00 – 17.00 |
Il reg. UE 625/2017: - dal reg. CE 882/2004 al reg UE 625/2017: le novità principali - campo di applicazione - controlli ufficiali e altre attività ufficiali - definizioni - Autorità competenti - controlli ufficiali (capo II del reg. UE 625/2017) |
A. Rossi,Kiwa Idea |
II incontro FAD – 17 novembre 2020
Ora |
Argomento |
Docente |
15.00 – 17.00 |
Il reg. UE 625/2017: - delega di compiti delle Autorità competenti - campionamento, analisi, prove e diagnosi - controlli ufficiali su animali e merci in entrata nell’Unione - certificazione ufficiale - laboratori di riferimento e centri di riferimento - Formazione del personale delle autorità competenti e di altre autorità - Sistema per il trattamento delle informazioni (IMSOC) |
A. Rossi,Kiwa Idea |
III incontro FAD – 18 novembre 2020
Ora |
Argomento |
Docente |
15.00 – 17.00 |
Il reg. UE 625/2017 e i provvedimenti amministrativi: - principi generali degli atti e provvedimenti amministrativi - valutazione del rischio e azioni esecutive - art. 137 - Obblighi generali delle autorità competenti per quanto concerne la verifica dell'attuazione - art. 138 - Azioni in caso di accertata non conformità - giurisprudenza in materia - cenni sulle sanzioni amministrative e le attività di polizia giudiziaria - Segnalazione di violazioni - assegnazione esercitazione scritta su caso pratico |
A. Rossi,Kiwa Idea |
Modulo III: 25 novembre 2020 dalle h. 15.00 alle h. 18.00
I discenti saranno divisi in tre gruppi. All’interno di ciascun gruppo è prevista anche una esercitazione individuale su caso pratico assegnato dal docente nel corso del III incontro FAD. Per lo svolgimento dell’esercitazione individuale la durata complessiva stimata è di 3 ore.
Modulo IV: 30 novembre 2020 h. 15.00 – 17.00
Ognuno dei 3 gruppi incontrerà il docente per presentare il lavoro finale di ciascun gruppo, per condividere e confrontarsi sul risultato derivante dallo studio individuale e dare spazio ad eventuali domande sui contenuti del percorso formativo. Questo modulo avrà la durata complessiva stimata di 2 ore.
Lingua d'insegnamento | Italiano |
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Traduzione simultanea | No |
Materiale durevole consegnato ai discenti | Slide delle relazioni e/o approfondimenti |
Modalità di verifica dell'apprendimento | Questionario con quesiti a scelta quadrupla con singola risposta esatta |
Tempo di formazione totale (hh:mm) | 14:00 |
Frequenza minima | 90% |